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【悲報】 ラーメンの「湯切り作業」、まったく意味が無い事が判明wwwwww

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1: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:17:39.506 ID:UHOJFEVi0NIKU
料理評論家からはともかく。
科学的にも立証されてしまった。

全国のラーメン屋さん、見てたら即刻湯切りを廃止しとけよwwwwww

2: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:18:14.371 ID:oU5rH7ggMNIKU
もうあの姿が見れなくなるのか・・・

3: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:18:37.405 ID:sg6eV94I0NIKU
『あまり』意味がない、な
言葉は正しく使おうな

4: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:18:42.195 ID:SeeZpXoS0NIKU
麺についたお湯でスープ薄くなったりしないの?

12: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:20:28.420 ID:kuNx5XUb0NIKU
>>4
これ

91: 名無しさん 2021/04/29(木) 23:12:38.914 ID:6WsAGlDt0NIKU
>>4
コレ
でもあんな深いザルで力強くしなくていい
平べったいザルで数回チャッチャッてするだけで十分

5: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:18:50.171 ID:yB9Tlw7f0NIKU
そもそもあれなんか意味あったの?

7: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:19:15.395 ID:UHGDiYm20NIKU
表面のぬめりは多少取れるんじゃないの?

91: 名無しさん 2021/04/29(木) 23:12:38.914 ID:6WsAGlDt0NIKU
>>7
コレと

8: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:19:35.842 ID:2/yGSMQ80NIKU
カップ焼きそばの湯切りは意味がある

10: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:19:53.208 ID:O/Hi4j6S0NIKU
湯切りしなかったらスープ薄くなって
少しとろみが出るだろ

11: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:19:59.097 ID:fsUJ5MmE0NIKU
いやスープ薄くなるやろ

13: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:20:47.891 ID:q4aOPXZm0NIKU
なんでソースもないのにお前ら信じてんの?

17: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:21:09.993 ID:ZX9nIVlh0NIKU
>>13
それな

15: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:20:53.159 ID:HvwnJcVc0NIKU
キッチンペーパー使えってことか

18: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:21:19.383 ID:z1ms1Obf0NIKU
んで平ザルの話なのかどうなのか

19: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:21:21.625 ID:n1Z1xmIedNIKU
近場に大岩亭あるからあのムダ湯切りが見れる

77: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:41:55.952 ID:iMaNjQMp0NIKU
>>19
今でもやってるんだ

20: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:21:34.860 ID:1D+8IQIz0NIKU
ミスター味っ子見たことないの?
扇風機で水気を飛ばすんだよ

62: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:31:04.841 ID:rI7vuxX10NIKU
>>20
金魚の冷やし中華だな

21: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:21:36.983 ID:ua5Q9Y0O0NIKU
佐野さんのこだわりが。。。

彼的には平べったいざるで
湯切りできない者は失格

24: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:22:23.292 ID:SOF+28880NIKU
スープ薄くなるじゃん
~終了~

27: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:22:50.266 ID:zDB1l7sz0NIKU
でも実際家でやると振ってる時より動かしてない時の方が切れてない?

28: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:23:04.732 ID:5x3Jz9nE0NIKU
スープは元から希釈してんだから湯の量変えればいいだけだろ知恵遅れかよ

31: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:23:36.404 ID:SOF+28880NIKU
>>28
薄いラーメンしか食ったことなさそう

35: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:24:39.611 ID:bY2ta5+k0NIKU
>>28
湯がいたお湯とスープのお湯は味が違うのでは?

29: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:23:12.580 ID:bY2ta5+k0NIKU
単なる湯切りはいいがパフォーマンスのやつはウザい

38: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:25:23.200 ID:LXStCVSAaNIKU
0ではないだろ

39: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:25:33.844 ID:japjZ6+8aNIKU
大袈裟にやるやつのことだぞ
普通にちゃちゃっと湯を切るのは関係ないぞ

51: 名無しさん 2021/04/29(木) 22:27:37.841 ID:NyPthikH0NIKU
粉落としてんだから粉落とそうよ

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